ஸ்டீவியோசைடுகளின் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

ஸ்டீவியோசைடுகள் என்பது கூட்டுக் குடும்பத்தில் உள்ள ஸ்டீவியா என்ற மூலிகைத் தாவரத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு புதிய வகை இயற்கை இனிப்பானாகும். இது அதிக இனிப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்ப ஆற்றலின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, சுக்ரோஸை விட 200 முதல் 500 மடங்கு இனிப்பு மற்றும் 1/300 கலோரிக் மதிப்பு மட்டுமே உள்ளது. சுக்ரோஸ். அதிக எண்ணிக்கையிலான மருந்து பரிசோதனைகள் அதை நிரூபித்துள்ளனஸ்டீவியோசைடுபக்கவிளைவுகள் இல்லை, புற்றுநோய் உண்டாக்காதது, சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. வழக்கமான நுகர்வு உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, உடல் பருமன், இதய நோய், பல் நோய்கள் மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுக்கலாம், மேலும் சுக்ரோஸை மாற்றுவதற்கான சிறந்த இனிப்பானது. குணாதிசயங்களைப் பார்ப்போம். பின்வரும் உரையில் ஸ்டீவியா கிளைகோசைடுகளின் பயன்பாடுகள்.

1, பண்புகள்ஸ்டீவியோசைடுகள்

1.அதிக பாதுகாப்பு

2.குறைந்த கலோரிக் மதிப்பு.இது குறைந்த கலோரி உணவு மற்றும் பானம் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, மேலும் இது நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.

3.ஸ்டீவியோசைடுகள் தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹாலில் எளிதில் கரையக்கூடியவை மற்றும் சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், ஐசோமரைஸ் செய்யப்பட்ட சர்க்கரைகள் போன்றவற்றுடன் கலக்கும்போது, ​​அவற்றின் சுவை சிறப்பாக இருக்கும்.

4.ஸ்டீவியோசைடுகள் நிலையான பண்புகளைக் கொண்ட நொதிக்காத பொருட்கள் மற்றும் எளிதில் பூசப்படாது. உணவு, பானங்கள் உற்பத்தியின் போது அவை மாறாது, சேமித்து கொண்டு செல்வதற்கும் எளிதானது. நீண்ட கால நுகர்வு பல் சிதைவை ஏற்படுத்தாது.

5.சுக்ரோஸ் போன்ற சுவை மற்றும் தனித்துவமான குளிர் மற்றும் இனிப்பு குணாதிசயங்கள் உள்ளன. சுவையூட்டும் உணவுகள், மிட்டாய்கள் போன்றவற்றை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். இது சில உணவுகள் மற்றும் மருந்துகளின் வாசனை மற்றும் விசித்திரமான வாசனையை அடக்குவதற்கு ஒரு சுவை திருத்தும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். சுக்ரோஸ் மருந்துப் பொருட்கள், சிரப், துகள்கள் மற்றும் மாத்திரைகள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுவையூட்டிகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள் தயாரிப்புகள், பற்பசை, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் சிகரெட்டுகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

6.பொருளாதார ரீதியாக, ஸ்டீவியா கிளைகோசைடுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான செலவு சுக்ரோஸில் 30-40% மட்டுமே.

2, விண்ணப்பம்ஸ்டீவியோசைடுகள்

ஸ்டீவியோசைடுகள்உணவு, பானங்கள், மருந்துகள், தினசரி இரசாயனங்கள், காய்ச்சுதல், அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் சுக்ரோஸின் பயன்பாட்டுடன் ஒப்பிடும்போது 70% செலவைச் சேமிக்க முடியும். ஸ்டீவியா சர்க்கரை தூய வெள்ளை நிறம், பொருத்தமான சுவை, எந்த வாசனையும் இல்லை, இது வளர்ச்சிக்கு ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய புதிய சர்க்கரை ஆதாரமாக உள்ளது. ஸ்டீவியோசைட் என்பது ஒரு இயற்கையான குறைந்த கலோரி இனிப்பானாகும், இது உலகளவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, சுகாதார அமைச்சகம் மற்றும் சீனாவின் லைட் இண்டஸ்ட்ரி அமைச்சகத்தால் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது சுவைக்கு மிக அருகில் உள்ளது. சுக்ரோஸ். இது கரும்பு மற்றும் பீட் சர்க்கரைக்குப் பிறகு வளர்ச்சி மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய மேம்பாட்டுடன் மூன்றாவது இயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும், மேலும் இது சர்வதேச அளவில் "உலகின் மூன்றாவது சர்க்கரை ஆதாரம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.