Mogroside Ⅴ என்பது Luo Han Guo இலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கை இனிப்புப் பொருளாகும். அதன் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பல உடல்நலப் பாதுகாப்பு விளைவுகளால், இது சுகாதாரப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுக்ரோஸுடன் ஒப்பிடும்போது,மோக்ரோசைட் Ⅴஅதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு மதிப்பு உள்ளது.
மோக்ரோசைட் Ⅴ மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, 100 கிராமுக்கு 2.2 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது குறைந்த கலோரி இனிப்பு சேர்க்கையாக மிகவும் பொருத்தமானது. மாறாக, சுக்ரோஸின் கலோரியானது 490 கிலோகலோரி/100 கிராம் வரை உள்ளது, கிட்டத்தட்ட 40 மடங்குமோக்ரோசைட் Ⅴ.எனவே, Mogroside Ⅴ அதிக வெப்பம் மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காது.
மோக்ரோசைட் Ⅴவைட்டமின் சி, தாதுக்கள் மற்றும் செல்லுலோஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது, அதன் மூலம் உடலின் ஆரோக்கிய நிலையை மேம்படுத்துகிறது. கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களாகும். மோக்ரோசைடில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
மிக முக்கியமாக, மோக்ரோசைட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சுக்ரோஸை விட அதிகமாக உள்ளது. மோக்ரோசைடு Ⅴ மிகவும் சீரான விகிதத்தில் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வைட்டமின் சி, தாதுக்கள் மற்றும் செல்லுலோஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மாறாக, சுக்ரோஸில் ஒரு உள்ளது. அதிக அளவு குளுக்கோஸ், இது நுகர்வுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும், உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும். எனவே, மோக்ரோசைட் Ⅴ மிகவும் ஆரோக்கியமான இயற்கை இனிப்பு சேர்க்கையாகும், மேலும் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சுக்ரோஸை விட அதிகமாக உள்ளது.
Mogroside Ⅴ ஒரு சிறந்த இயற்கை இனிப்பு சேர்க்கை, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் உண்ணக்கூடிய மதிப்பு சுக்ரோஸை விட மிக அதிகம். குறைந்த கலோரி, குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவாக,மோக்ரோசைட் Ⅴசுவை மொட்டுகளின் தேவைகளை மட்டும் பூர்த்தி செய்ய முடியாது, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கான பல்வேறு பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து ஆதரவையும் வழங்குகிறது.
விளக்கம்: இந்த கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள சாத்தியமான செயல்திறன் மற்றும் பயன்பாடுகள் அனைத்தும் பொதுவில் கிடைக்கும் இலக்கியங்களிலிருந்து வந்தவை.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-06-2023